Халуми принято употреблять в горячем виде, поджаренным на гриле или на сковороде. Благодаря высокой температуре плавления при нагревании сыр не растекается, просто становится мягче, приобретает румяную корочку. Затем добавляем еще горячий сыр в зеленые салаты или употребляем с овощами-гриль.
Халуми «FROMAGELLE» приготовлен из свежего коровьего молока, а пряная мята придает сыру совершенно фантастический вкус. Попробуйте!
Халуми
На первый взгляд, это простой, «деревенский» сыр, но форма подачи халуми мгновенно превращает его в элегантный, изысканный продукт с прекрасным мятным ароматом.
Вес головки: 220±50 гр.
Есть в наличии.
140.0 руб.
о Халуми
пищевая ценность на 100 грамм:
Белки ………………… 22 гр
Жиры ………………… 26 гр
Калорийность … 322 кКал
Расскажите о нашем сыре:
Интересные факты о Халуми
Сыру Халуми ненамного меньше лет, чем сыроварению вообще. Кипр как раз лежит в том регионе, где, как считается, зародилось сыроварение – Ближний Восток и Малая Азия. Откуда же произошло само название? Обычно его связывают с греческим словом almi, что означает «соленая вода» (впрочем, похожие по значению слова есть и в арабском языке — allum, и в турецком — hellim).
Первое упоминание об этом сыре историки нашли в XVI веке. Живший на Кипре итальянец Леонардо Дона написал манускрипт о производстве халлуми (calumi) в 1556 году — еще до того, как остров перешел под власть Османской империи. Но стоит предположить, что этот сыр появился задолго до первого обнаруженного письменного свидетельства. Считается, что его изобрели кипрские пастухи, перед которыми стояла проблема сохранения молочных продуктов.
| малая головка | 320 гр. |
|---|---|
| Тип товара | весовой по 100 грам |