Моцарелла | Fromagelle.ru—

Моцарелла

Есть ли среди нас тот, кто не любит нежный сливочный вкус Моцареллы? Уверены, что нет! Белоснежные жемчужины этого знаменитого итальянского сыра давно покорили наши сердца и прочно вошли в рацион любителей свежих сыров группы pasta filata.

Варим свежайшую Моцареллу к Майским выходным!

 

 

Доставка

сыров осуществляется каждый вторник и пятницу

120.0 руб.

Выберите количество

в граммах
120 руб.
о Моцарелле

Моцарелла «FROMAGELLE» из коровьего молока обладает мягкой слоистой текстурой и очень тонким послевкусием. На срезе шариков при легком надавливании появляются капельки молочной жидкости, что является свидетельством свежести Моцареллы. Срок хранения нашей Моцареллы – 1-3 дня. Поэтому, чтобы радовать Вас исключительно свежим продуктом, мы предлагаем ее только по предзаказу.
Уверены, свежеприготовленная Моцарелла превзойдет все Ваши ожидания!

пищевая ценность на 100 грамм:

Белки ………………… 18 гр
Жиры ………………… 25 гр

Калорийность: …… 1004 кДж/204 кКал

Расскажите о нашем сыре:

camemberИнтересные факты о моццарелле

Название «моццарелла» происходит от способа отделения кусочков сырной массы в процессе изготовления. «Моццаре» (mozzare) по-итальянски значит «отсекать». Письменные источники свидетельствуют, что уже в XII веке монахи монастыря Сан-Лоренцо в Капуе предлагали паломникам хлеб с сыром «моцца» или «проватура», если он был подкопчён.  Тем не менее, сам термин «моцарелла» впервые встречается только в 1570 году. Его употребляет в своей кулинарной книге Бартоломео Скаппи, повар при дворе Папы римского.
К концу XVIII века моцарелла становится общераспространённым продуктом, во многом благодаря стараниям Бурбонской королевской династии, увеличившей поголовье буйволов и построившей специализированную сыроварню в одной из своих резиденций, Реджа-ди-Кардителло (провинция Казерты). После объединения Италии в городке Аверса возникает оптовый рынок «Таверна», специализирующийся на сырах и, в частности, на моцарелле. Нежную скоропортящуюся моцареллу, завёрнутую в листья камыша или мирта, доставляли от производителя в магазины напрямую.

Мы можем выслать всю

информацию о Моцарелле

вам на почту:

Тип товара

весовой