Страчателла очень универсальна, и благодаря своему мягкому вкусу она хорошо сочетается со многими продуктами.
Для получения ароматной брускетты намажьте этот свежий сыр на тост, сбрызните оливковым маслом первого отжима и посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем.
Страчателла прекрасно сочетается со свежей пастой. Вы можете добавить страчателлу в томатный соус и пиццу с прошутто прямо из духовки.
Запеченные корнеплоды, подаваемые со страччателлой, станут легкой закуской. Для идеального сочетания соленого и сладкого полейте овощи медом или бальзамическим уксусом.
Если вы любите салат капрезе, попробуйте заменить моцареллу свежей страччателлой. Помидоры и бальзамический уксус хорошо сочетаются с насыщенным сливочным сыром. Украсьте свеженарезанной зеленью.
Интересные факты о Страчателле