Козий Шевре | Fromagelle.ru—

Козий Шевре

Козий ШЕВРЕ FROMAGELLE  – сыр, относящийся к разделу свежих. Он не выдерживается и не созревает долго.

Шевре  производится кустарным способом всегда в малых количествах, так как срок годности таких сыров короток – 5-10 дней. Он обладает нежной мякотью  с молочным привкусом прекрасного козьего молока. Разнообразные травы и пряности, которыми его обсыпают, придают сыру восхитительный аромат.

На фото – сыр, посыпанный золой. Такой сыр смело можно приобретать  в качестве вкусного подарка к празднику.

У нас есть два варианта «премиальных» ШЕВРЕ – с Саратовским мостом и Саратовской Консерваторией. Выбирайте на свой вкус!

Сыр на созревании.

 

Доставка

сыров осуществляется каждый вторник и пятницу

150.0 руб.

Выберите количество

в граммах
150 руб.
о козьем Шевре

Козий ШЕВРЕ лучше употреблять с небольшим количеством меда, который усиливает сладкий вкус сыра и приглушает «козий» запах. Дополнить пиршество можно легкими белыми или красными винами.

пищевая ценность на 100 грамм:
Расскажите о нашем сыре:

Интересные факты о козьем Шевре

Изначально рецепт этого сыра передавался из поколения в поколение у сарацинов – арабских выходцев из Испании, некоторое время проживавших на Западе современной Франции. Хотя сыр, скорее всего, изготовлялся на этой благодатной земле хорошо, но кочевникам пришлось наслаждаться им там недолго: под давлением франков они были вынуждены поспешно ретироваться. О скорости их побега говорит тот факт, что после себя горе-завоеватели оставили не только кухонную утварь и животных, но и собственных женщин. Брошенные, но не впавшие в уныние сарацинки научили крестьян региона Пуату готовить Шевре таким, каким мы его знаем сейчас: ароматным сыром, покрытым белой благородной плесенью, с нежным сливочным вкусом посередине и пикантным у корочки.

Мы можем выслать всю

информацию о Чеддере

вам на почту:

Тип товара

весовой