Шарик Бурраты внешне похож на моцареллу, но он больше и внутри имеет мягкую сливочную начинку страчателла — смесь свежих сливок и полосок моцареллы. Шарик может быть перевязан ленточкой, но настоящие итальянцы завязывают Буррату узелком.
Буррата
Деликатный Буррата приносит настоящее удовольствие любителям средиземноморских блюд. Сыр прекрасен сам по себе, но дополнить его можно помидором или зеленым салатом, приправить бальзамическим уксусом, оливковым маслом, черным перцем и солью. С деликатесом идеально сочетается белое вино.
Любителям Бурраты следует помнить, что этот сыр относится к разряду свежих сыров и хранится не более 5-ти суток, температура хранения должна быть не больше +4 градусов.
Вес головки: 250±50 гр.
Варим свежайшую Буррату каждый четверг!
460.0 руб.
о Буррате
пищевая ценность на 100 грамм:
Белки ………………… 22 гр
Жиры ………………… 26 гр
Калорийность … 322 кКал
Расскажите о нашем сыре:
Интересные факты о Буррате
Этот довольно известный итальянский сыр на сегодняшний день причисляют к списку дорогих и благородных сыров. В переводе с итальянского языка «burro» на русском означает «масло». Но в переводе на русский язык, значение этого сыра сильно исказилось. Хотя великие гурманы сыров, прекрасно могут отличить этот сорт итальянского сыра от других сортов.
Несмотря на молодой возраст, вокруг бурраты уже ходит несколько легенд. Говорят, один иранский шах настолько любил этот сыр, что специально посылал за ним самолет в Италию. Хотя, если учесть щедрость арабов, то может быть история вовсе и не является мифом. Подобные случаи для Ирана и окружающих стран далеко не редкость.
| малая головка | 320 гр. |
|---|